1996年夏第一部《爆烈刑事》系列的作品登陆日本，该作是以ST-V基板为基础的游戏。在当时，街机市场已经同开始对动作游戏的3D化逐渐关注，2年后《爆烈刑事2》正式登场。现在，时隔9年后《爆烈刑事》系列的最新作《爆烈刑事EX.》闪亮登场。本作无论是画面还是系统上都较前作有很大的提高和创新。以下是游戏系统的图文介绍，以便玩家更好的了解该款游戏。
 | 图标一表示的是玩家在游戏中所得到的分数。 图标二表示的粉笔是角色的体力值以及耐力值。黄色代表体力值，红色代表耐力值。当体力值下降到0时游戏就GAME OVER了。而耐力值可以在途中接道具来恢复。 图标三表示的是武器和道具的存储量。 |
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游戏的操作按钮依次是P键、K键和J键（红、橙、绿），分别表示手、脚、跳跃。
特殊操作说明如下
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左边画面的技能叫大暴走，操作方式是同时按下3个按键，此时角色将处于无敌状态。大暴走是要消耗体力值的，所以建议体力值不够时不要使用。右边画面的叫逮捕技能，该技能比大暴走的效率更高，装备中如果有手铐的话将使敌人无法动弹。
CAUTION系统表示游戏画面中出现CAUTION的警示图标时，表示此时将会出现隐藏敌人，如果玩家能成功将其制服将成功通过此关，如果失败则游戏GAME OVER！
