自2005年东京电玩展以来，每次都会成为展出焦点的《人中之龙》系列，本次也不例外的成为SEGA摊位上最华丽抢眼的游戏，舞台活动部分同样也是星光闪闪。
本次《人中之龙3》的展示区同样以豪华醒目的布景吸引参观者目光，入口两旁陈设标有参与演出者的祝贺花篮以及高脚杯迭成的香槟金字塔，门口并有华丽晚礼服打扮的Show Girl迎宾，整体风格仿效豪华酒店风，符合江湖恩怨纸醉金迷的游戏题材。
不只是展示区走酒店风，游戏并邀请华丽夜店风女性时尚杂志「小恶魔ageha」的7名模特儿担任酒店陪酒女郎角色的原型与演出，制作人名越稔洋也在现场宣布将加入酒店小姐养成小游戏「模拟酒店小姐」，玩家将发掘具备潜力的女性，并透过换装、化妆与接待技巧的指导，让她成为顶尖酒国之花，提供除了酒店交际之外的新乐趣。
展示区以封闭的剧院播映长达20分钟以上的最新宣传片，影片中详细说明了退隐江湖的堂岛之龙桐生一马，是如何再度被卷入江湖恩怨甚至是政治阴谋之中的来龙去脉，同时也公布了更多登场角色与配音演出阵容，以及首度曝光的实际游玩画面，透过PS3次世代硬体平台所带来的效能提升，细致的描绘出东京的繁华花街与冲绳的自然景观。
为了增加写实感，游戏将与超过20家厂商合作，将真实店铺与产品广告带入游戏中。在系列作惯有的休闲娱乐小游戏部分，将新增包括「卡拉 OK」、「撞球」、「飞镖」、「高尔夫」以及前述「模拟酒店小姐」等，之外还包括「大型电玩益智问答游戏」、「保龄球」、「赌场」、「夹娃娃机」、「麻将」、「打击练习」等既有的项目。
游戏舞台包括东京不夜花街「神室钉」与琉球南洋风繁华街道「琉球街」，总计超握 100 种以上的支线剧情，透过真实的呈现与丰富的玩法，让玩家沉浸在游戏世界中。
战斗部分以系列作既有的爽快街头打架系统加以强化，加入更丰富多变与更激烈爽快的招式，玩家可透过拜师学艺或是由特定事物启发的「天启」系统来获得新招式。战斗改采无接缝零等待的转换方式，在街上行动时随时会因为各种状况而立刻进入战斗。之外并新增以逃脱警察追捕或是追捕特定对象而在街上展开激烈追逐战的「追捕战」玩法。
PS3《人中之龙3》预定2009年春季推出。
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